Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ illerinde çiftçiler, yaklaşık altı ay önce tarım alanlarını çeltik ekimi için hazırladılar.

Çeltik yetiştirmek için tarlalarında “tava” adı verilen alanlar oluşturan çiftçiler, bu alanları suyla doldurmak için göl, nehir ve yer altı kaynaklarından su temin etmek için büyük çaba sarf ettiler. Ayrıca, belirli dönemlerde gübreleme ve ilaçlama işlemlerini de gerçekleştirdiler.

Çeltik olgunlaştıktan sonra biçerdöverle hasat edildi. Su dolu tavalarda yetiştirilen çeltik, yüksek nem oranına sahipti ve pirinç haline dönüştürülebilmesi için önce kurutuldu. Yaklaşık yüzde 30 nem oranına sahip ürün, kömürle çalışan silo tipi kurutma makinelerinde 55-60 derece sıcaklıkta kurutularak nem oranı yüzde 14-15’e düşürüldü ve ardından fabrikalara sevk edildi. Fabrikalarda işlenen çeltik, kabuğundan ayrılarak pirinç haline getirildi.

Pehlivanköy’e bağlı Kuştepe köyünde çeltik üretimi yapan Taygun Yalçın’ın çalışmaları görüntülendi.

Yalçın, emek vererek yetiştirdikleri çeltik hasat ettiklerini dile getirdi. Kurak bir yıla rağmen verimli bir sezon geçirdiklerini belirten Yalçın, üretimin başarılı olduğunu vurguladı.

Çeltiğin hasat edilmesinin heyecan verici olduğunu belirten Yalçın, “Şu anda dönüm başına 1100-1200 kilogram verim elde ediyoruz. Zor koşullara rağmen başarılı olduk. Nisan ayında ekiyoruz, ekim ayında hasat yapıyoruz. Şu anda çok heyecanlıyım çünkü verim mükemmel.” dedi. Yalçın, bu sezon pirinç fiyatlarının da memnuniyet verici olduğunu ifade etti.

Biçerdöver operatörü Mehmet Önal, bu yıl verimin çok iyi olduğunu belirtti. Geçen yıla göre verimin arttığını söyleyen Önal, dekar başına ortalama 900 ila 1200 kilogram arasında verim elde edildiğini aktardı. 25 yıldır biçerdöver operatörlüğü yaptığını dile getiren Önal, nisan ayındaki kar ve yağışın verimi olumlu etkilediğini belirtti. Önal, bu sezon yaklaşık 4 bin dekar arazide çeltik hasadı gerçekleştirdi.

patronlardunyasi.com